Folleto Muestra Culinaria de Atún XIX

Aquí podrás descargar el folleto de muestra culinaria del atún donde te dirán cual de los bares participan con nosotros. También se puede conseguir en los establecimientos participantes, en la delegación de Cultura y en la oficina de turismo. Enlace de descarga del folleto

Arráez y sotarráez XIX Cartel II

UN BOL DE ATUNES.

Ya está aquí Pegaso. Pegaso, es un atún rojo, también conocido por atún de aleta azul (thunnus thynnus, según Linneo), de la familia de los Scombridae y denominado northern bluefin tuna por los americanos, thon rouge por los franceses, tonno rosso o pinna blue por los italianos y atum vermelho o rabil por los portugueses. El nombre de thunnus tiene su probable origen en las voces fenicia than y en la hebrea thannin, que designaban…

Arráez y sotarráez XIX encuentro de capitanes de almadraba.

Estimados/as Amigos/as del Atún:   Queremos comunicaros que en Isla Cristina, el próximo mes de  septiembre, se va a celebrar  ARRÁEZ Y SOTARRÁEZ XIX Encuentro  de Capitanes de Almadraba y, dentro de estas Jornadas, se ha  organizado:  Exposición bol de atunes  2 al 31 agosto 2021 GARUM. 12 al 19 septiembre 2021 por las calles de…