XIII Ronqueo del atún

El domingo 10 de septiembre de 2023, a las 13:00 horas en el anfiteatro del parque central de Isla Cristina, ronqueo de un magnífico atún. Se mostrarán los ronqueos según los cortes italiano, español y japonés. LA FIESTA (RONQUEO DE UN ATÚN EN ISLA CRISTINA) Por Eva Vaz.   Es grande como un hombre y…

XII Ronqueo del atún

El domingo 11 de septiembre de 2022, a las 13:00 horas en el anfiteatro del parque central de Isla Cristina, ronqueo de un magnífico atún. Se mostrarán los ronqueos según los cortes italiano, español y japonés. LAFIESTA (RONQUEO DE UN ATÚN EN ISLA CRISTINA) Por Eva Vaz.   Es grande como un hombre y yace…

XVI Semana de alta gastronomia del atún

En los siguientes enlaces podras encontrar los menus de los restaurantes que participan en esta jornada. Restaurantes: Restaurante Becerrita, Sevilla: Jesús María Becerra Restaurante La Sal, Zahara de los Atunes y Sevilla: Charo Álvarez Restaurante Casa Rufino, Isla Cristina: José Antonio Y Jesús María Zaiño Y aqui puedes leer alguna de las historias de los…

Preparando Arráez y Sotarráez 2022

Arráez y Sotarráez 2022 Isla Cristina del 11 al 18 de septiembre de 2022 XX Encuentro de Capitanes de Almadraba 15,16, 17 septiembre Antonio di Natale, Mauricio di Ubaldo, José Antonio López, Agustín Conejo, Antonio Aragón, Manuel Blasco, Araceli Guillaume, Juan Manuel Ruiz, Eva Cote, Vicente Zaragoza, Patrocinio Fernández, José Acosta, Antonio Ponce, José Carmona,…